Name: Простой торт малина со сливками
Yield: 6
Ingredients: Малина - 300 гр.; Сливки - 300 мл.; Желатин - 15 гр.; Сахар - 15 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Сахар - 120 гр.; Мука - 120 гр.

Ингредиенты для - Простой торт малина со сливками

1. Для прослойки торта Малина 300 гр.

2. Для прослойки торта Сливки 300 мл.

3. Для прослойки торта Желатин 15 гр.

4. Для прослойки торта Сахар 15 гр.

5. Бисквит Яйцо куриное 4 шт.

6. Бисквит Сахар 120 гр.

7. Бисквит Мука 120 гр.

Как вкусно приготовить - Простой торт малина со сливками

1 . Этап

Для приготовления бисквита: отделяем белки от желтков. Взбить желтки с 60гр., до получения светлой однородной массы. Оставшийся сахар добавляем когда в смеси исчезнут крупинки сахара, а сама она станет белой и пенистой.

2 . Этап

Взбить белки.

3 . Этап

Смешать вместе белковую и желтковую массы поднимая слой за слоем, чтобы в тесте осталось достаточное количество пузырьков воздуха. Всыпать просеянную муку и аккуратно, но быстро перемешать движениями снизу вверх. Готовое тесто быстро вылить в подготовленную форму или противень.

1. Этап. Простой торт малина со сливками: Смешать вместе белковую и желтковую массы поднимая слой за слоем, чтобы в тесте осталось достаточное количество пузырьков воздуха. Всыпать просеянную муку и аккуратно, но быстро перемешать движениями снизу вверх. Готовое тесто быстро вылить в подготовленную форму или противень.

4 . Этап

Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут. Готовность определить с помощью деревянной шпажки. Бисквит остудить, дать полежать, не вынимая из формы в течении получаса.

1. Этап. Простой торт малина со сливками: Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут. Готовность определить с помощью деревянной шпажки. Бисквит остудить, дать полежать, не вынимая из формы в течении получаса.

5 . Этап

Ягоды малины для приготовления пюре. С помощью блендера сделать пюре, добавить сахар по вкусу, разведённый желатин и оставить на 1 час.

1. Этап. Простой торт малина со сливками: Ягоды малины для приготовления пюре. С помощью блендера сделать пюре, добавить сахар по вкусу, разведённый желатин и оставить на 1 час.

6 . Этап

Взбить сливки.

7 . Этап

Добавить их в холодное малиновое пюре и осторожно перемешать.

8 . Этап

Вылить полученную массу сверху на бисквитный корж. Отправить в холодильник на 2 часа. Перед подачей украсить ягодами малины. Простой торт малина со сливками готов. Угощайтесь!