Name: Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Огурцы - 500 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Чеснок - 2-3 зубчиков; Укроп зонтичный - 10 грамм; Лист вишни - 10 грамм; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Уксус 9% - 1 ст. ложка

Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму

1. Огурцы - 500 грамм

2. Болгарский перец - 1 штука

3. Чеснок - 2-3 зубчиков

4. Укроп зонтичный - 10 грамм

5. Лист вишни - 10 грамм

6. Соль - 1 ст. ложка

7. Сахар - 1 ст. ложка

8. Уксус 9% - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных огурцов с болгарским перцем.

2. Этап

Огурцы помойте, обрежьте кончики.

3. Этап

Литровую банку простерилизуйте. Выложите в неё предварительно помытый укроп и лист вишни.

1. Этап. Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму: Литровую банку простерилизуйте. Выложите в неё предварительно помытый укроп и лист вишни.

4. Этап

Добавьте 2-3 зубчика очищенного чеснока.

5. Этап

Заполните огурцами часть банки.

6. Этап

Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте полосками. Продолжайте заполнять банку огурцами с перцем.

1. Этап. Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму: Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте полосками. Продолжайте заполнять банку огурцами с перцем.

7. Этап

Затем вскипятите воду и залейте кипяток в банку с огурцами и болгарским перцем. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут.

1. Этап. Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму: Затем вскипятите воду и залейте кипяток в банку с огурцами и болгарским перцем. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут.

8. Этап

После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Этой водой второй раз залейте банку с огурцами. И снова дайте постоять 20 минут. Затем опять слейте воду из банки в кастрюлю и доведите до кипения. Пока вода закипает в третий раз, насыпьте в банку 1 столовую ложку крупной соли, 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку уксуса 9%.

1. Этап. Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму: После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Этой водой второй раз залейте банку с огурцами. И снова дайте постоять 20 минут. Затем опять слейте воду из банки в кастрюлю и доведите до кипения. Пока вода закипает в третий раз, насыпьте в банку 1 столовую ложку крупной соли, 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку уксуса 9%.

9. Этап

В третий раз залейте кипяток в банку, закатайте крышкой. Переверните верх дном, укутайте одеялом и держите так до полного остывания. Храните в прохладном месте.