Постный суп с чечевицей в мультиварке

1 . Этап

Вот такие продукты нам понадобятся. Немного о чечевице. Я покупаю ее на развес, на рынке. Выходит дешевле. Можно выбрать сорт, посмотреть, как она выглядит. Ранее покупала в пакетах в супермаркете, выходило очень дорого и не факт, что там не обнаруживался мусор.

2 . Этап

Чечевицу перебираем (при необходимости), промываем и заливаем на полчаса прохладной водой.

3 . Этап

Морковь натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов. Кладем морковь и готовим пять минут. Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем и готовим еще десять минут.

4 . Этап

После этого кладем нарезанный крупными кубиками картофель, чечевицу без воды, специи. НЕ СОЛИМ!

5 . Этап

Заливаем теплой водой и готовим до окончания режима Жарка. После этого включаем режим Суп на 1,5 часа.

6 . Этап

За 10 минут до окончания режима кладем соль и сушеный укроп. Кто любит-можно добавить немного давленого чесночка.

7 . Этап

После этого оставляем на подогреве. Подаем с сухариками и зеленью.

8 . Этап

Приятного аппетита!