Котлеты с брынзой с тыквенно-морковным соусом

1. Этап

Фарш пробить блендером с морковью, луком и соевым соусом. (или прокрутить на мясорубке)

2. Этап

Добавить зелень, перемешать и отбить несколько раз.

3. Этап

Брынзу нарезать на брусочки. Для панировки смешать сухари с паприкой. Сформировать лепёшку, положить кусочек брынзы, обвалять в панировке.

4. Этап

Обжарить на небольшом количестве масла, а ещё лучше запечь в духовке. ( я воспользовалась ростером) до готовности

5. Этап

Для соуса овощи нарезать кусочками и отварить до готовности. (количество воды зависит от Вам необходимой густоты соуса). Добавить паприку и...

6. Этап

Соувый соус. Взбить блендером

7. Этап

Котлетки подавать с соусом

8. Этап

Или же можно выложить в форму и залить. Поставить в духовку на 5 минут.

9. Этап

Приятного аппетита