Name: Мой любимый морковный пирог
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: Сахар - 1 стак.; Масло подсолнечное - 1 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Мука цельнозерновая - 0,5 стак.; Разрыхлитель теста - 12 г; Морковь - 3 стак.; Яйцо куриное - 4 шт; Корица - 2 ч. л.; Молоко - 0,5 стак.; Соль - 1 щепот.; Орехи - 1 щепот.; Семечки подсолнуха - 1 щепот.; Тыквенные семечки - 1 щепот.; Изюм - 1 щепот.; Сахарная пудра - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мой любимый морковный пирог

1. Сахар - 1 стак.

2. Масло подсолнечное - 1 стак.

3. Мука пшеничная - 2 стак.

4. Мука цельнозерновая - 0,5 стак.

5. Разрыхлитель теста - 12 г

6. Морковь - 3 стак.

7. Яйцо куриное - 4 шт

8. Корица - 2 ч. л.

9. Молоко - 0,5 стак.

10. Соль - 1 щепот.

11. Орехи - 1 щепот.

12. Семечки подсолнуха - 1 щепот.

13. Тыквенные семечки - 1 щепот.

14. Изюм - 1 щепот.

15. Сахарная пудра - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Мой любимый морковный пирог

1. Этап

Размер формы 25 х 35 см. Количество орехов, сечек и изюма вместе - 1 стакан. Изюм промыть и залить кипятком на несколько минут, потом откинуть на сито. Орехи (грецкие или арахис) крупно порубить ножом, добавить семечки. Потом все смешать.

2. Этап

Муку просеять с разрыхлителем, добавить цельнозерновую муку, соль.

3. Этап

Добавить корицу и перемешать. Использование цельнозерновой муки - по желанию, можно испечь пирог только из пшеничной муки - 2,5 стакана.

1. Этап. Мой любимый морковный пирог: Добавить корицу и перемешать. Использование цельнозерновой муки - по желанию, можно испечь пирог только из пшеничной муки - 2,5 стакана.

4. Этап

Морковь очистить, натереть на средней терке. Для этой работы я пользуюсь кухонным роботом.

5. Этап

Взбить яйца с сахаром, постепенно подливая подсолнечное масло без запаха. Добавить мучную смесь, перемешать.

6. Этап

Добавить молоко, морковь и смесь семечек, орехов и изюма, перемешать.

7. Этап

Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 190*С примерно 35-40 минут. Готовность проверить спичкой.

1. Этап. Мой любимый морковный пирог: Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 190*С примерно 35-40 минут. Готовность проверить спичкой.

8. Этап

Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Или можно минут за 10 перед окончанием выпекания посыпать пирог коричневым сахаром и допечь до готовности.