Леденцы Детство

1. Этап

Отмеряем нужное количество сахара...

2. Этап

Добавляем воду и уксус. По желанию, для вкуса, можно добавить пару чайных ложек варенья (но без ягод, только жидкость!)

3. Этап

Варим на среднем огне 15-18 минут. Постоянно помешивая.

4. Этап

Заранее смажем форму... у меня всё та же-что и в детстве-спасибо мамочке, что сохранила, не выбросила.

5. Этап

Сейчас такую уже не найдёшь...

6. Этап

Ну, вернёмся к леденцам... сироп кипит и помаленьку начинает меняться в цвете.

7. Этап

Когда масса станет заметно приобретать"леденцовый" цвет-выключаем.

8. Этап

Быстро заливаем форму... А кастрюльку, в которой варили леденцы, желательно сразу же замочить в воде!

9. Этап

Через пару минут леденцы готовы.

10. Этап

Если у кого-то нет под рукой такой формы, то можно использовать форму"орешницу"-очень удобно. Главное не забыть смазать её предварительно раст. маслом! НО, такие леденцы я детям уже не даю-ОПАСНО! Для них только на палочке! Этот вариант больше подходит для взрослых сладкоежек...

11. Этап

Ну вот и всё! Угощайтесь!!!