Тыквенный суп-пюре с маринованными опятами

1 . Этап

Для приготовления тыквенного супа подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Лук, морковь и чеснок нашинкуйте не сильно мелко, так как в последствии мы будем суп пюрировать.

3 . Этап

В кастрюле ТМ Kukmara растопите сливочное масло и добавьте нашинкованный лук и морковь. Обжарьте до румяного цвета.

4 . Этап

Затем добавьте чеснок и слегка обжарьте.

5 . Этап

Затем добавьте тыкву и картофель, нарезанные средним кубиком. Все овощи обжарьте до румяного цвета.

6 . Этап

Залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей.

7 . Этап

Готовые овощи пюрируйте погружным блендером, влейте сливки, добавьте маринованные опята, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте, доведите до кипения, проварите 5 минут и снимите с огня.

8 . Этап

Вкусный, не сложный в приготовлении, тыквенный суп готов. Подавайте с сухариками, украсив суп-пюре маринованными опятами.