Name: Тарталетки с семгой и авокадо
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Семга - 150 грамм; Авокадо - 1 штука; Луковица - 1 штука; Лайм или лимон - 0.5 штуки; Желток - 3 штуки; Укроп - 10 грамм; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Сметана - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тарталетки с семгой и авокадо

1. Семга - 150 грамм

2. Авокадо - 1 штука

3. Луковица - 1 штука

4. Лайм или лимон - 0.5 штуки

5. Желток - 3 штуки

6. Укроп - 10 грамм

7. Соль - 1 щепотка

8. Перец - 1 щепотка

9. Сметана - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Тарталетки с семгой и авокадо

1. Этап

1. Для начала подготовительный этап. Авокадо вымыть, просушить, удалить косточку и нарезать небольшими кубиками.

2. Этап

2. Семгу также нарезать кубиками, по размеру авокадо.

3. Этап

3. Луковицу очистить и нарезать кубиками. В данный рецепт приготовления тарталеток с семгой и авокадо используется фиолетовый лук (белый лук можно предварительно ошпарить кипятком, чтобы ушла лишняя горечь). Соединить авокадо, семгу и лук.

1. Этап. Тарталетки с семгой и авокадо: 3. Луковицу очистить и нарезать кубиками. В данный рецепт приготовления тарталеток с семгой и авокадо используется фиолетовый лук (белый лук можно предварительно ошпарить кипятком, чтобы ушла лишняя горечь). Соединить авокадо, семгу и лук.

4. Этап

4. Из половины лимона или лайма выжать сок. Аккуратно перемешать.

5. Этап

5. Добавить в салатник отдельно взбитые желтки и немного сметаны. Укроп вымыть, просушить и измельчить. Посолить и поперчить начинку по вкусу и как следует перемешать.

1. Этап. Тарталетки с семгой и авокадо: 5. Добавить в салатник отдельно взбитые желтки и немного сметаны. Укроп вымыть, просушить и измельчить. Посолить и поперчить начинку по вкусу и как следует перемешать.

6. Этап

6. При желании можно использовать готовые тарталетки или сделать их самостоятельно. Для этого необходимо соединить около 150 грамм муки и 60 грамм сливочного масла. Тщательно вымешать тесто, добавив щепотку соли.

1. Этап. Тарталетки с семгой и авокадо: 6. При желании можно использовать готовые тарталетки или сделать их самостоятельно. Для этого необходимо соединить около 150 грамм муки и 60 грамм сливочного масла. Тщательно вымешать тесто, добавив щепотку соли.

7. Этап

7. В формочки выложить небольшой кусочек теста и разровнять. Отправить в разогретую духовку минут на 20-25.

8. Этап

8. Чтобы тарталетка не деформировалась в процессе выпечки в середину вложить небольшой кусочек пергамента и насыпать горох или фасоль. Также можно вложить еще одну формочку.

1. Этап. Тарталетки с семгой и авокадо: 8. Чтобы тарталетка не деформировалась в процессе выпечки в середину вложить небольшой кусочек пергамента и насыпать горох или фасоль. Также можно вложить еще одну формочку.

9. Этап

9. В готовые тарталетки выложить начинку и отправить в духовку еще на 10-15 минут. Когда тарталетки с семгой и авокадо готовы, их нужно оставить еще на 5-7 минут остывать в формочках, а затем подавать к столу. Это красиво, сытно и очень вкусно!