Ингредиенты для - Картофельный шашлык с рыбой в томате
Как вкусно приготовить - Картофельный шашлык с рыбой в томате
1. Этап
Рыбный фарш смешиваем с перцем по вкусу и мускатным орехом. Добавляем соевый соус Kikkoman по своему вкусу.
2. Этап
Добавляем к рыбному фаршу томатную пасту, обжаренный на оливковом масле репчатый лук и размешиваем.
3. Этап
Отварной картофель натереть на терке и соединить со сметаной. В картофельную массу также можно добавить немного мускатного ореха.
4. Этап
Делаем лепешку из картофельной массы, по центру раскладываем рыбу в томате.
5. Этап
Аккуратно заворачиваем рыбу в картофель. Я выпекала такой шашлык на шпажке и в фольге, чтобы сохранить сочность блюда. В духовке выпекаем до готовности около 30 минут при температуре 180 градусов. В конце приготовления снимаем фольгу и даем постоять блюду в горячей духовке 5-7 минут. Затем подаем горячее блюдо к столу.
