Информация о рецепте
Ингредиенты для - Солянка с рисом и купатами
Как вкусно приготовить - Солянка с рисом и купатами
1. Этап
В сотейнике на масле быстро обжарить колбаски с двух сторон. Выложить на тарелку.
2. Этап
В том же масле пассеровать лук. Всыпать морковь и жарить еще пару минут.
3. Этап
Добавить нашинкованную капусту. Накрыть крышкой и жарить, иногда помешивая, 7-8 мин. Добавить болгарский перец, нашинкованный соломкой, и специи. Добавить томатную пасту и измельченный чеснок, перемешать и потушить пару минут.
4. Этап
Всыпать рис. Влить 2 стакана воды, посолить и перемешать.
5. Этап
По поверхности разложить колбаски, слегка вдавив их в поверхность. Плотно накрыть крышкой и потомить на небольшом огне 20 минут (до готовности риса).
6. Этап
Немного настоять под крышкой и подать. Приятного аппетита!
