Name: Яблочные сухарики
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 500 грамм; Дрожжи - 6 грамм; Творог - 500 грамм; Сахар - 300 грамм; Молоко - 250 миллилитров; Сметана - 125 миллилитров; Яйцо - 1 штука; Яблоко - 3 штуки; Соль - 1 ст. ложка; Ванилин - 4 грамма; Манка - 2 ст. ложки; Кардамон - 0,5 чайных ложки; Корица - 0,5 чайных ложки; Масло растительное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочные сухарики

1. Мука - 500 грамм

2. Дрожжи - 6 грамм

3. Творог - 500 грамм

4. Сахар - 300 грамм

5. Молоко - 250 миллилитров

6. Сметана - 125 миллилитров

7. Яйцо - 1 штука

8. Яблоко - 3 штуки

9. Соль - 1 ст. ложка

10. Ванилин - 4 грамма

11. Манка - 2 ст. ложки

12. Кардамон - 0,5 чайных ложки

13. Корица - 0,5 чайных ложки

14. Масло растительное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Яблочные сухарики

1. Этап

Муку просейте и соедините с 200 г. сахара, дрожжами, 2 г. ванилина и солью. Молоко немного подогрейте, смешайте его со сметаной и добавьте к муке.

2. Этап

Замесите крутое тесто. Оставьте его где-то на полтора часа в тёплом месте, накрыв полотенцем.

3. Этап

Пока тесто настаивается, разотрите творог с корицей, оставшимся сахаром, кардамоном, яйцом, манкой и двумя граммами ванилина.

1. Этап. Яблочные сухарики: Пока тесто настаивается, разотрите творог с корицей, оставшимся сахаром, кардамоном, яйцом, манкой и двумя граммами ванилина.

4. Этап

Яблоко помойте, очистите от кожуры и семечек, а потом измельчите.

5. Этап

Тесто обомните и разделите на две части. Одна должна быть немного больше второй. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и немного присыпьте манкой.

1. Этап. Яблочные сухарики: Тесто обомните и разделите на две части. Одна должна быть немного больше второй. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и немного присыпьте манкой.

6. Этап

Меньшую часть теста раскатайте, разложите на неё яблоки, немного присыпьте сахаром. Сверните в рулет. Разрежьте на "цветочки", выложите их в форму.

1. Этап. Яблочные сухарики: Меньшую часть теста раскатайте, разложите на неё яблоки, немного присыпьте сахаром. Сверните в рулет. Разрежьте на

7. Этап

Второй слой теста раскатайте, смажьте его творожной массой. Скрутите всё в рулет, нарежьте так же, как и яблочный слой, тоже уложите сверху. Разровняйте тесто.