Хлеб с семенами и зерном

1 . Этап

Ингредиенты - мука, сахар, соль, масло, смесь семян (лён, кунжут, подсолнечное семя), ячмень (предварительно замоченный в воде), дрожжи, куркума, тмин.

2 . Этап

Замесить тесто. В воду комнатной температуры высыпать муку, семена, соль, сахар, куркуму, ячмень, дрожжи, тмин и добавить масло. Тесто перемешать, но не вымешивать. Одной столовой ложкой масла смазать ёмкость мультиварки и переложить в неё тесто.

3 . Этап

Включить программу "хлеб", время установить на три часа. Через два часа открыть мультиварку и перевернуть хлеб. Сверху разложить ломтики сыра.

4 . Этап

Через час хлеб готов. Хлеб выложить на стол, доску и сверху прикрыть полотенцем.

5 . Этап

Через 30 минут режем хлеб. Он мягкий и очень ароматный,