Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баранина в йогурте
Как вкусно приготовить - Баранина в йогурте
1. Этап
Приготовим йогурт. Емкость для приготовления йогурта простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (у меня молоко 2,5% жирности) В молоко всыпать закваску для приготовления йогурта, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.
2. Этап
Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта. Затем убрать в холодильнике до 4-6С.
3. Этап
Лук и чеснок нарезать. В чугунную сковороду выложить лук и чеснок. Сверху приправить куркумой и черным перцем.
4. Этап
Сверху вылить йогурт.
5. Этап
Уложить мясо.
6. Этап
Затем зелень и лавровый лист.
7. Этап
Накрыть крышкой, поставить на очень медленный огонь и томить до готовности мяса. Приятного аппетита!
