Рисовая каша с курицей

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь почистите.

2 . Этап

Рис промойте несколько раз, затем залейте чистой водой и уберите в сторону на 30-40 минут.

3 . Этап

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. На сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте сначала лук, затем морковь.

4 . Этап

Пока овощи жарятся, нарезаем кубиками филе куриной грудки. Отправляем на сковороду, помешиваем и солим по вкусу. Когда каждый кусочек курицы станет светлым, можно добавлять рис.

5 . Этап

Равномерно распределите рис на сковороде. Залейте горячей водой на 1-1,5 см. выше риса. После закипания посолите, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности.

6 . Этап

Когда останется совсем немного влаги, выключите плиту. Кашу накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.

7 . Этап

Приятного аппетита!