Name: Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Рисовые хлопья - 50 г; Творог - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Кабачок - 1 шт; Масло оливковое - 5 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Специи - 1 зуб.; Соль - 1 зуб.; Перец черный - 1 зуб.

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками

1. Рисовые хлопья - 50 г

2. Творог - 400 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Кабачок - 1 шт

5. Масло оливковое - 5 ст. л.

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Специи - 1 зуб.

8. Соль - 1 зуб.

9. Перец черный - 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками

1. Этап

Для начала займемся маринадом для кабачков. В миске смешиваем оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, травки и перец (по желанию).

2. Этап

Кабачок моем, чистим, нарезаем кружочками и отправляем в маринад. Тщательно перемешиваем, чтобы "окунулся" каждый кружочек, и убираем на 30 мин. в сторону. По истечении времени получается очень вкусный кабачок, который хочется съесть даже сырым!

1. Этап. Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками: Кабачок моем, чистим, нарезаем кружочками и отправляем в маринад. Тщательно перемешиваем, чтобы

3. Этап

Основу запеканки будет составлять творог и рисовые хлопья от ТМ "Мистраль"! Они сделают наше блюдо более сытным и ярким по вкусовым ощущениям!

1. Этап. Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками: Основу запеканки будет составлять творог и рисовые хлопья от ТМ

4. Этап

Творог и яйца взбиваем в миске погружным блендером, солим по вкусу, добавляем рисовые хлопья и аккуратно перемешиваем.

1. Этап. Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками: Творог и яйца взбиваем в миске погружным блендером, солим по вкусу, добавляем рисовые хлопья и аккуратно перемешиваем.

5. Этап

Форму (18-22 см) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее творожно-рисовую смесь.

1. Этап. Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками: Форму (18-22 см) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее творожно-рисовую смесь.

6. Этап

Сверху выкладываем маринованные кабачки. Первый слой вдавливаем в творог, остальные выкладываем сверху и поливаем остатками чесночного масла, в котором мариновался кабачок.

1. Этап. Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками: Сверху выкладываем маринованные кабачки. Первый слой вдавливаем в творог, остальные выкладываем сверху и поливаем остатками чесночного масла, в котором мариновался кабачок.

7. Этап

Отправляем запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 мин.

8. Этап

Даем запеканке минут 15, чтобы остыть и "схватиться", и подаем к столу со свежей зеленью! Наша "Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками" - готова!