Мочение яблок

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Яблоки тщательно помойте и обсушите.

3 . Этап

На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, листья смородины и гвоздику.

4 . Этап

Яблоки плотно выложите в банку.

5 . Этап

В кипяченой воде растворите сахар и соль. Перемешайте, чтобы они полностью растворились.

6 . Этап

Влейте получившийся рассол в банку. Оставьте яблоки при комнатной температуре на 5-7 дней. Яблоки должны быть полностью покрыты рассолом, если они всплывают, то поставьте какой-нибудь груз.

7 . Этап

После накройте банку капроновой крышкой и уберите в прохладное место. Полностью готовы яблоки будут через 30 дней.