Рагу из печени с овощами

1 . Этап

Приготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, лук, морковь, чеснок и имбирь очистите. Печень очистите от пленок и разрежьте пополам.

2 . Этап

Печень замаринуйте на 10 минут в смеси соевого соуса, оливкового масла, сахара, измельченного имбиря и хмели-сунели.

3 . Этап

Лук и чеснок нарежьте ломтиками, морковь — соломкой. Пассеруйте овощи на разогретом масле до румяной корочки.

4 . Этап

Добавьте печень, обжаривайте в течение 5 минут.

5 . Этап

Помидоры нарежьте ломтиками, перец — соломкой. Добавьте овощи в сковороду, готовьте в течение 2-3 минут.

6 . Этап

Крахмал разведите в бульоне, влейте в рагу, тушите под закрытой крышкой в течение 5 минут.

7 . Этап

Рагу из печени подавайте горячим, с измельченным зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!