Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу из печени с овощами
Как вкусно приготовить - Рагу из печени с овощами
1. Этап
Приготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, лук, морковь, чеснок и имбирь очистите. Печень очистите от пленок и разрежьте пополам.
2. Этап
Печень замаринуйте на 10 минут в смеси соевого соуса, оливкового масла, сахара, измельченного имбиря и хмели-сунели.
3. Этап
Лук и чеснок нарежьте ломтиками, морковь — соломкой. Пассеруйте овощи на разогретом масле до румяной корочки.
4. Этап
Добавьте печень, обжаривайте в течение 5 минут.
5. Этап
Помидоры нарежьте ломтиками, перец — соломкой. Добавьте овощи в сковороду, готовьте в течение 2-3 минут.
6. Этап
Крахмал разведите в бульоне, влейте в рагу, тушите под закрытой крышкой в течение 5 минут.
7. Этап
Рагу из печени подавайте горячим, с измельченным зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
