Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекольный крем-суп с фетой
Как вкусно приготовить - Свекольный крем-суп с фетой
1. Этап
Свеклу отварить или запечь до готовности. Я запекала около часа. Нарезать ее ломтиками. Ломтики от одной свеклы отложить для подачи.
2. Этап
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Этап
Сливки довести до кипения, но не кипятить. Добавить в них свеклу, лук и слабосоленый соевый соус Kikoman. Пюрировать с помощью блендера. Солить НЕ Надо!!!
4. Этап
Сыр фета порезать кубиками.
5. Этап
Разлить крем суп по тарелкам или пиалам, добавить кусочки отложенной свеклы и фету. Посыпать зеленью петрушки.
