Гречаники со свеклой

1. Этап

Гречку измельчить погружным блендером (без фанатизма, пусть крупинки останутся)

2. Этап

Добавить тертую свеклу, измельченный чеснок и горчицу, перемешать.

3. Этап

Всыпать соль, перец и специи, перемешать.

4. Этап

Добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.

5. Этап

Всыпать муку, перемешать.

6. Этап

Сформировать 6 котлеток, запанировать в сухарях.

7. Этап

Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.

8. Этап

Выкладывать на бумажное полотенце.

9. Этап

Подавать с любым гарниром (кроме гречки) или овощами.