Фалафель с булгуром

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нут замочите на 8 часов. Затем промойте и обсушите.

3 . Этап

Булгур варите на медленном огне 15-20 минут, пока он полностью не впитает воду.

4 . Этап

В мясорубке измельчите нут, булгур, чеснок, лук и зелень. Добавьте по вкусу соль, кориандр и черный перец.

5 . Этап

Слепите из фарша шарики размером с грецкий орех.

6 . Этап

Обжарьте фалафель в масле до золотистой корочки.

7 . Этап

Фалафель с булгуром готов, приятного аппетита!