Name: Цыпленок в духовке по-домашнему
Yield: 0
Ingredients: Молодой цыпленок - 1 шт.; Соль - 1/2 ч. л.; Лимонный сок - 3 ст. л.; Йогурт - 150 гр.; Чеснок - 2 зубка; Паприка - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ч. л.; Сахар - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ст. л.; Мускатный орех - 1 щепотка

Ингредиенты для - Цыпленок в духовке по-домашнему

1. Цыпленок Молодой цыпленок 1 шт.

2. Цыпленок Соль 1/2 ч. л.

3. Цыпленок Лимонный сок 3 ст. л.

4. Маринад Йогурт 150 гр.

5. Маринад Чеснок 2 зубка

6. Маринад Паприка 1 ч. л.

7. Маринад Соевый соус 1 ч. л.

8. Маринад Сахар 1 щепотка

9. Маринад Масло растительное 1 ст. л.

10. Маринад Мускатный орех 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Цыпленок в духовке по-домашнему

1 . Этап

Для маринада измельчите через пресс чеснок, добавьте паприку, мускатный орех и соус Терияки

2 . Этап

Влейте растительное масло и хорошо размешайте. Вы спросите: зачем масло? Я отвечу. Дело в том, что большинство ароматических веществ маслорастворимы. И поэтому масло является отличным проводником для ароматов.

1. Этап. Цыпленок в духовке по-домашнему: Влейте растительное масло и хорошо размешайте. Вы спросите: зачем масло? Я отвечу. Дело в том, что большинство ароматических веществ маслорастворимы. И поэтому масло является отличным проводником для ароматов.

3 . Этап

Добавьте йогурт, сахар и размешайте.

4 . Этап

Цыплёнка разрежьте на половинки, промойте под водой, обсушите салфеткой. Натрите со всех сторон солью и сбрызните лимонным соком. Оставьте при комнатной температуре на 1 час, чтобы корочка слегка подсохла. Теперь смажьте маринадом и оставьте мариноваться минимум на 1 час, максимум на 24 часа в холодильнике, накрыв плёнкой. Запекайте в духовке при температуре 160 градусов с конвекцией около 40-60 минут.