Аджика из помидоров и чеснока

1 . Этап

Подготовим овощи. Все нужно вымыть, удалите из перца семена.

2 . Этап

Перекручиваем все овощи при помощи электромясорубки или мощного блендера.

3 . Этап

Перемешиваем. Ставим на огонь, варим 30 минут.

4 . Этап

Добавляем специи, соль, сахар, масло и уксус: варим еще 30 минут.

5 . Этап

Аджика готова.

6 . Этап

Аджику разливают горячей по стерильным баночкам и закатывают специальным ключом.