Ингредиенты для - Украинские вареники с творогом
Как вкусно приготовить - Украинские вареники с творогом
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
Просейте муку, сделайте в ней углубление.
3 . Этап
Добавьте в муку 0,5 чайной ложки соли.
4 . Этап
В 100 мл. кипятка влейте 25 мл. растительного масла.
5 . Этап
Разболтайте одно яйцо.
6 . Этап
Влейте кипяток с маслом в углубление в муке.
7 . Этап
Затем влейте в тесто одно яйцо.
8 . Этап
Руками хорошо выместите тесто до гладкости в течение 10 минут, уберите в пакете в холодильник на 30 минут, а пока займитесь начинкой.
9 . Этап
В творог всыпьте сахарный песок по вкусу и щепотку соли. Пробейте блендером, чтобы не было комочков.
10 . Этап
Добавьте в творог яйцо.
11 . Этап
Взбивайте до однородности .
12 . Этап
Подготовьте место для вареников, присыпьте слегка мукой.
13 . Этап
Припылите мукой рабочую поверхность стола, выложите тесто, разделите его на две части.
14 . Этап
Тонко раскатайте в пласт тесто и вырежьте кружочки теста стаканом или бокалом.
15 . Этап
Положите в центр кружочка теста начинку и хорошенько скрепите края теста, чтобы при варке начинка не вылезла. Можно оставить в таком виде.
16 . Этап
А можно края вареника сделать узорчатым или косичкой.
17 . Этап
Из такого количества продуктов получилось 55 вареников.
18 . Этап
Отваривайте вареники и подавайте к столу, полив сверху растопленным сливочным маслом, со сметаной.