Информация о рецепте
Ингредиенты для - Борщ Хуторок
Как вкусно приготовить - Борщ Хуторок
1. Этап
Свеклу, морковь, лук (сельдерей) пассеруем на подсолнечном масле. Тушим 20 минут.
2. Этап
Пока тушатся овощи, очищаем картофель, нарезаем кубиками и бросаем в кипящую воду (у меня куриный бульон)
3. Этап
Нарезаем капусту соломкой. Немного погодя закладываем нашинкованную капусту. Когда капуста и картофель сварятся (даем закипеть), то добавляем свеклу, лук, морковь.
4. Этап
Порубленные шпинат и щавель кладем в борщ и выключаем плиту через минуту. Борщ получается красным и кисленьким. В самом конце я добавила пару толченых зубчиков чеснока.
5. Этап
Подавать можно со сметаной, яйцами, сваренными вкрутую.
