Горячий рулет из лаваша с начинкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Обжарьте овощи до мягкости.

3. Этап

Добавьте нашинкованную капусту, посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Тушите до желаемой степени готовности.

5. Этап

За 5 минут добавьте томатную пасту. Начинка готова.

6. Этап

Смажьте лаваш взбитым яйцом, сверху выложите начинку, немного отступив от краёв.

7. Этап

Подверните края с трёх сторон и сверните лаваш с начинкой в рулет.

8. Этап

Переложите рулет на противень, смажьте оставшимся яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут.

9. Этап

Горячий рулет из лаваша с начинкой готов. Дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!