Горячий рулет из лаваша с начинкой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Обжарьте овощи до мягкости.

3 . Этап

Добавьте нашинкованную капусту, посолите и поперчите по вкусу.

4 . Этап

Тушите до желаемой степени готовности.

5 . Этап

За 5 минут добавьте томатную пасту. Начинка готова.

6 . Этап

Смажьте лаваш взбитым яйцом, сверху выложите начинку, немного отступив от краёв.

7 . Этап

Подверните края с трёх сторон и сверните лаваш с начинкой в рулет.

8 . Этап

Переложите рулет на противень, смажьте оставшимся яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут.

9 . Этап

Горячий рулет из лаваша с начинкой готов. Дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!