Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки вкуснее мяса
Как вкусно приготовить - Кабачки вкуснее мяса
1. Этап
Молодые кабачки порезать кубиком 1,5 на 1,5 см. Если кабачки уже пенсионного возраста, очистить кожицу, удалить семена и так же порезать. Кабачки посолить и дать стечь воде.
2. Этап
На разогретую сковородку налить масло и на большом огне обжарить кабачки в один слой до румяности.
3. Этап
Орехи подробить скалкой. Петрушку мелко порезать. Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить к петрушке.
4. Этап
Смешать кабачки с орехами и петрушкой с чесноком. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Заправить двумя столовыми ложками масла растительного.
