Волованы с красной рыбой

1 . Этап

Тесто полностью разморозить, раскатать в прямоугольник, вырезать стаканом кружки. Остатки теста снова раскатать, вырезать кружки стаканом и в них вырезать кружки поменьше. Я использовала крышку от бутылки. Наколоть большие кружки вилкой, смазать желтком. Сверху накрыть второй заготовкой, смазать желтком. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.

2 . Этап

Рыбку нарезать мелким кубиком.

3 . Этап

В миску выложить творожный сыр с зеленью.

4 . Этап

Добавить рыбу, сметану и чеснок, тёртый на терке. Чеснока мне хватило 0,5 большого зубчика. Все тщательно перемешать.

5 . Этап

Готовые волованы остудить, положить начинку, украсить зелёным луком.