Ингредиенты для - Засолка капусты со свеклой по-грузински

1. Капуста белокочанная 1 штука
2. Свекла 1 штука
3. Морковь 1 штука
4. Зелень 1 пучок
5. Чеснок 1 зубчик
6. Свежий красный перец 1 штука
7. Корень сельдерея 1 штука
8. Соль 3 ст. ложки
9. Сахар 2 ст. ложки
10. Вода 2 литра

Как вкусно приготовить - Засолка капусты со свеклой по-грузински

1 . Этап

Все овощи тщательно промываем. Капусту рубим на очень крупные куски. Но так, чтобы они все-таки пролезали через отверстие банки.

1. Этап. Засолка капусты со свеклой по-грузински: Все овощи тщательно промываем. Капусту рубим на очень крупные куски. Но так, чтобы они все-таки пролезали через отверстие банки.

2 . Этап

Свеклу и морковку очищаем от кожуры. Трем на продолговатой терке, как корейские салатики. Если такой терки нет, можно на обычную крупную.

1. Этап. Засолка капусты со свеклой по-грузински: Свеклу и морковку очищаем от кожуры. Трем на продолговатой терке, как корейские салатики. Если такой терки нет, можно на обычную крупную.

3 . Этап

Чеснок измельчаем как душе угодно. Ставим кастрюлю с водой на огонь, бросаем туда сахар с солью. Как закипит - выключаем. Овощи укладываем по стерилизованным банкам, добавляем зелень и чуть остывший рассол. Закрываем банки, оставляем при комнатной температуре на три денька. После, на 4 день, убираем в холодильник. Пикантная закуска готова!

1. Этап. Засолка капусты со свеклой по-грузински: Чеснок измельчаем как душе угодно. Ставим кастрюлю с водой на огонь, бросаем туда сахар с солью. Как закипит - выключаем. Овощи укладываем по стерилизованным банкам, добавляем зелень и чуть остывший рассол. Закрываем банки, оставляем при комнатной температуре на три денька. После, на 4 день, убираем в холодильник. Пикантная закуска готова!
Засолка капусты со свеклой по-грузински
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
4 д.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Сливочный соус Карри
Сливочный соус Карри
Подготовьте все ингредиенты. Растопите сливочное масло...
Королевский омлет
Королевский омлет
Подготовьте ингредиенты. В миске перемешайте венчиком...
Торт С Днём Рождения, Анечка!
Торт С Днём Рождения, Анечка!
В миску просеять муку, положить -мед, сахар, сметану,...
Соус к шашлыку
Соус к шашлыку
Приготовить необходимые ингредиенты. Томатную пасту ра...
Теплый салат с индейкой и свеклой
Теплый салат с индейкой и свеклой
Отварить перловую крупу. Я сначала промываю перловку н...
Лимонный рулет с лимонным курдом
Лимонный рулет с лимонным курдом
Разогреть духовку до 175*С Застелить противень пергаме...
Куриные котлеты с овсянкой и шампиньонами
Куриные котлеты с овсянкой и шампиньонами
Соевый соус Киккоман натурально сваренный для жарки. В...
Курица, фаршированная под кожу
Курица, фаршированная под кожу
Курицу вымыть, обсушить. Аккуратно отделить кожу на сп...
Рисовые колобки Онигири
Рисовые колобки Онигири
Рис промыть не меньше 10 раз, за это время он наберетс...
Итальянский десерт Аффогато
Итальянский десерт Аффогато
Готовить Аффогато - чистое наслаждение. От классики -...
Закусочный торт с сайрой
Закусочный торт с сайрой
Из слоеного теста сформовать коржи И испечь в духовом...
Зеленая фасоль с чесноком
Зеленая фасоль с чесноком
Нарежьте фасоль пополам и добавьте к чесноку, приправи...