Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из молодой капусты с кукурузой
Как вкусно приготовить - Салат из молодой капусты с кукурузой
1. Этап
Молодую капусту нашинковать.
2. Этап
Соленые огурцы нарезать соломкой. Можно использовать и маринованные огурчики, но соленые все же предпочтительнее.
3. Этап
Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой.
4. Этап
Яичные желтки растереть с горчицей (1 ч. л дижонской или 1/2 столовой или русской), столовым хреном, солью и перцем.
5. Этап
Добавить сметану (15-20%), перемешать соус до однородности.
6. Этап
Выложить овощи и яичный белок в большой салатник или чашу, добавить кукурузу и измельченный укроп.
7. Этап
Заправить салат соусом, перемешать. Попробовать на соль. Все готово!
