Name: Блинчики с шоколадной пастой и орехами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 500 мл; Сахар - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Ванильный сахар - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Вода - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 2 стак.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Шоколад темный - 50 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Орехи - 100 г; Молоко - 2 стак.; Ванильный сахар - 2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с шоколадной пастой и орехами

Блины

1. Молоко 500 мл

2. Сахар 1 ст. л.

3. Мука пшеничная 1,5 стак.

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Ванильный сахар 2 ст. л.

7. Соль 2 ст. л.

8. Вода 2 ст. л.

Шоколадная паста (Нутелла)

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 2 стак.

3. Мука пшеничная 4 ст. л.

4. Шоколад темный 50 г

5. Какао-порошок 2 ст. л.

6. Орехи 100 г

7. Молоко 2 стак.

8. Ванильный сахар 2 стак.

Как вкусно приготовить - Блинчики с шоколадной пастой и орехами

1. Этап

Итак, начну я с шоколадной пасты (Нутеллы). Скажу сразу, что рецепт этого лакомства вычитала в Интернете давно и на время потеряла, поэтому без экпериментов не обошлось.

2. Этап

Для начала смешаем яйца и сахар. Можете взбивать в блендере или вручную венчиком.

3. Этап

Далее добавим муку, какао и щепотку ванильного сахара для вкуса и запаха.

4. Этап

Черный шоколад (должен иметь в составе более 70% какао) натереть на терке. Измельчаем орехи (я решила пойти на экперимент и взять арахис) в блендере или с помощью скалки. Добавляем в массу.

1. Этап. Блинчики с шоколадной пастой и орехами: Черный шоколад (должен иметь в составе более 70% какао) натереть на терке. Измельчаем орехи (я решила пойти на экперимент и взять арахис) в блендере или с помощью скалки. Добавляем в массу.

5. Этап

Последний шаг - молоко. Вливаем и хорошо перемешиваем (можно взбить миксером).

6. Этап

Ставим массу на маленький огонь и, постоянно и интенсивно помешивая, доводим до загустения (варится долго, придется набраться терпения). После того, как масса загустела, поставить на балкон и в это время займемся блинами.

1. Этап. Блинчики с шоколадной пастой и орехами: Ставим массу на маленький огонь и, постоянно и интенсивно помешивая, доводим до загустения (варится долго, придется набраться терпения). После того, как масса загустела, поставить на балкон и в это время займемся блинами.

7. Этап

Взбить в блендере или миксером яйца, соль и сахар (чтоб масса посветлела).

8. Этап

Добавляем молоко и муку и тщательно перемешиваем. Далее растительное масло и щепотка ванильного сахара для вкуса и запаха. Взбиваем миксером. Я решила пойти на экперимент и добавила немного кипятка (говорят, так блинчики будут ажурными и тонкими). Отставим массу на 15-25 минут.

1. Этап. Блинчики с шоколадной пастой и орехами: Добавляем молоко и муку и тщательно перемешиваем. Далее растительное масло и щепотка ванильного сахара для вкуса и запаха. Взбиваем миксером. Я решила пойти на экперимент и добавила немного кипятка (говорят, так блинчики будут ажурными и тонкими). Отставим массу на 15-25 минут.

9. Этап

Полить разогретую предварительно сковороду растительным маслом и жарить блинчики (как обычно вы жарите до золотистого цвета).

1. Этап. Блинчики с шоколадной пастой и орехами: Полить разогретую предварительно сковороду растительным маслом и жарить блинчики (как обычно вы жарите до золотистого цвета).

10. Этап

Самый интересный этап приготовления блинчиков - начинка Нутеллой. Смазываем обильно половинку нашего блинчика шоколадной массой, сверху я еще посыпала измельчеными грецкими орехами.

1. Этап. Блинчики с шоколадной пастой и орехами: Самый интересный этап приготовления блинчиков - начинка Нутеллой. Смазываем обильно половинку нашего блинчика шоколадной массой, сверху я еще посыпала измельчеными грецкими орехами.

11. Этап

Закручиваем блинчик в треугольник.

12. Этап

Эксперименты удались! Блинчики настолько понравились родителям, что просят приготовить еще. Остальные блины мы полили также сметаной (нижняя картинка - оригинал блинов). Вы можете использовать джем, сгущенку, варенье и т. д. Приятного вам аппетита!