Name: Творожная запеканка со сливочным сыром Загадка
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 3/4 стак.; Ванилин - 1 щепот.; Сливочный сыр - 250 г; Рис - 1,5 стак.; Творог - 2,5 стак.

Творожная запеканка со сливочным сыром Загадка

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка со сливочным сыром Загадка

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Сахар - 3/4 стак.

3. Ванилин - 1 щепот.

4. Сливочный сыр - 250 г

5. Рис - 1,5 стак.

6. Творог - 2,5 стак.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка со сливочным сыром Загадка

1. Этап

Яйца слегка взбить до однородной массы, добавить сахар, взбить еще минуту, не в коем случаи добела. Добавить щепотку ванилина.

2. Этап

Добавить сливочный сыр, у меня Филадельфия. В этой упаковке 226 грам, можно добавлять 300, разницы особой не заметила. Слегка взбить на средней скорости. На этом этапе не нужно добиваться однородности, но крупных кусков не должно быть.

1. Этап. Творожная запеканка со сливочным сыром Загадка: Добавить сливочный сыр, у меня Филадельфия. В этой упаковке 226 грам, можно добавлять 300, разницы особой не заметила. Слегка взбить на средней скорости. На этом этапе не нужно добиваться однородности, но крупных кусков не должно быть.

3. Этап

Теперь добавить творог. Ещё слегка взбить, чтобы он не был комками. У меня домашний творог. Я как-то один раз плохо отжала, и добавила. Все получилось, но вы так не делайте.

1. Этап. Творожная запеканка со сливочным сыром Загадка: Теперь добавить творог. Ещё слегка взбить, чтобы он не был комками. У меня домашний творог. Я как-то один раз плохо отжала, и добавила. Все получилось, но вы так не делайте.

4. Этап

Сейчас включите духоку чтобы разогреть вовремя. 190'. Добавить вареный круглый рис и окончательно взбить. Но не переусердствовать. На средней скорости и ни в коем случае до пены. Этот этап я сфотографировала. Консистенция домашней густой сметаны. Форма для запекания, лучше керамическая или стеклянная, смазать хорошо маслом, хорошо присыпать мукой и вылить нашу массу. Посыпать или манкой, или корицей с сахаром, и так и так очень вкусно! Я один раз забыла посыпать, вы не забывайте, это не то. Запекать 35-45 мин, в зависимости от вашей духовки и высоты запеканки.