Name: Выпечка Александровская полоска
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 200 г; Сахарная пудра - 130 г; Мука пшеничная - 335 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко сгущенное - 1 бан.; Шоколад молочный - 100 г; Сметана - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Выпечка Александровская полоска

1. Масло сливочное - 200 г

2. Сахарная пудра - 130 г

3. Мука пшеничная - 335 г

4. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

5. Соль - 0,5 ч. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Молоко сгущенное - 1 бан.

8. Шоколад молочный - 100 г

9. Сметана - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Выпечка Александровская полоска

1. Этап

Сварить сгущенку, если кому-то нравится магазинная, то можно купить)

2. Этап

Масло размягченное ( не жидкое), сахарная пудра, яйцо, щепотка соли и разрыхлитель- хорошо перемешать миксером.

1. Этап. Выпечка Александровская полоска: Масло размягченное ( не жидкое), сахарная пудра, яйцо, щепотка соли и разрыхлитель- хорошо перемешать миксером.

3. Этап

Всыпать муку и мешать до получения крошек

4. Этап

Скатать колобок, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. Можно в морозилку мин. на 10, чтобы побыстрее остыло) Разогреть духовку до 200 гр, Застелить противень бумагой, промазать слив. маслом. Достать колобок, раскатать прямо на бумаге в прямоугольник, толщиной примерно 0.5 см Запекать 10-15 мин, смотреть, чтобы корж не затвердел.

1. Этап. Выпечка Александровская полоска: Скатать колобок, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. Можно в морозилку мин. на 10, чтобы побыстрее остыло) Разогреть духовку до 200 гр, Застелить противень бумагой, промазать слив. маслом. Достать колобок, раскатать прямо на бумаге в прямоугольник, толщиной примерно 0.5 см Запекать 10-15 мин, смотреть, чтобы корж не затвердел.

5. Этап

Разделить готовый корж на две части, одну намазать варенкой, можно вареньем, как угодно) Аккуратно подцепить вторую половинку и накрыть сверху намазанный коржик. Подравняем ножом края, чтобы был ровненький. Обломки отложим в сторону для обсыпки.

1. Этап. Выпечка Александровская полоска: Разделить готовый корж на две части, одну намазать варенкой, можно вареньем, как угодно) Аккуратно подцепить вторую половинку и накрыть сверху намазанный коржик. Подравняем ножом края, чтобы был ровненький. Обломки отложим в сторону для обсыпки.

6. Этап

Делаем глазурь. Растопить в микроволновке шоколад, добавить сметану, все хорошо перемешать и обмазать наш ''тортик''. Сверху посыпать крошкой. Вообще крошки не должно быть, но мне показалось, что так будет ещё вкуснее:-)