Крем-суп из тыквы

1 . Этап

Поставить на огонь кастрюлю с бульоном. Нарезать кубиками картофель и тыкву.

2 . Этап

Нарезать лук-порей полукольцами и потушить 5 минут в сковороде с маслом.

3 . Этап

Добавить тыкву и картофель, перемешать, подержать на огне 3 минуты.

4 . Этап

Добавить горячий бульон, закрыть крышкой и варить примерно 30 минут.

5 . Этап

Перетереть крем и добавить сливки. Подержать на огне 3 минуты, постоянно перемешивая. Добавить по вкусу соль, перец.

6 . Этап

По желанию добавить кубики поджаренного хлеба. Подавать горячим...