Name: Тефтели из куриного мяса с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Куриный фарш - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Рис - 1 пакет.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сыр твердый - 80 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Пряности - 1,5 ч. л.; Сметана - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Тефтели из куриного мяса с сыром

1. Куриный фарш 500 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Рис 1 пакет.

4. Соль по вкусу

5. Перец черный по вкусу

6. Сыр твердый 80 г

7. Масло растительное 3 ст. л.

8. Паприка сладкая 1 ч. л.

9. Мука пшеничная 1 ст. л.

10. Пряности 1,5 ч. л.

11. Сметана 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тефтели из куриного мяса с сыром

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления тефтелей. Филе куриных грудок пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или измельчить в блендере.

2 . Этап

Для соуса

3 . Этап

Твердый сыр нарезать мелкими кубиками.

4 . Этап

Измельчить репчатый лук.

5 . Этап

Для приготовления тефтелей нам потребуется рис "Кубань" ТМ Мистраль.

1. Этап. Тефтели из куриного мяса с сыром: Для приготовления тефтелей нам потребуется рис

6 . Этап

Пакетик риса отварить в подсоленной воде до полуготовности.

7 . Этап

Выложить рис в миску, промыть в холодной воде.

8 . Этап

Соединить в миске куриный фарш, рис, нарезанный кубиками твердый сыр, измельченный лук, смесь сушеных пряных трав (укроп, петрушка, базилик), соль и черный молотый перец добавить по вкусу.

1. Этап. Тефтели из куриного мяса с сыром: Соединить в миске куриный фарш, рис, нарезанный кубиками твердый сыр, измельченный лук, смесь сушеных пряных трав (укроп, петрушка, базилик), соль и черный молотый перец добавить по вкусу.

9 . Этап

Фарш хорошо вымешать.

10 . Этап

Формовать тефтели смоченными в воде руками.

11 . Этап

Выложить тефтели в форму для запекания.

12 . Этап

На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла, добавить 1 ст. ложку муки. Пассеровать муку на среднем огне до светло кремового цвета.

1. Этап. Тефтели из куриного мяса с сыром: На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла, добавить 1 ст. ложку муки. Пассеровать муку на среднем огне до светло кремового цвета.

13 . Этап

Добавить мясной бульон или воду, добавить паприку (1 ч. ложка), смесь пряных трав (0,5 ч. ложки), черный молотый перец и соль добавить по вкусу. Соус проварить в течение 7-10 мин. до загустения.