Name: Салат с раковыми шейками и шампиньонами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны - 70 г; Раковые шейки - 100 г; Сыр твердый - 70 г; Листья салата - 1 пуч.; Масло оливковое - 100 мл; Огурец - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Бальзамик - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Салат с раковыми шейками и шампиньонами

1. Шампиньоны 70 г

2. Раковые шейки 100 г

3. Сыр твердый 70 г

4. Листья салата 1 пуч.

5. Масло оливковое 100 мл

6. Огурец 1 шт

7. Чеснок 2 зуб.

8. Бальзамик 1 ст. л.

9. Соль 1 ст. л.

10. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с раковыми шейками и шампиньонами

1 . Этап

Вот основной набор продуктов. У меня всегда в холодильнике стоит ароматное оливковое масло, настоянное на чесноке. Если у вас его нет, то первым делом измельчите чеснок, добавьте в оливковое масло, а также щепотку морской соли и немного перца.

2 . Этап

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и сразу замаринуйте их в нашем оливковом масле минут на 20, пока подготавливаются остальные продукты.

1. Этап. Салат с раковыми шейками и шампиньонами: Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и сразу замаринуйте их в нашем оливковом масле минут на 20, пока подготавливаются остальные продукты.

3 . Этап

Раков отварите заранее, очистите шейки от панциря, удалите черную венку.

4 . Этап

Сыр нарежьте кубиками. Эмменталь обладает пикантным фруктово-ореховым ароматом и сладковатым вкусом.

1. Этап. Салат с раковыми шейками и шампиньонами: Сыр нарежьте кубиками. Эмменталь обладает пикантным фруктово-ореховым ароматом и сладковатым вкусом.

5 . Этап

Огурец нарежьте тонкими ломтиками.

6 . Этап

Выньте шампиньоны из масла и смешайте в отдельной миске все ингредиенты, немного полив тем маслом, в котором были шампиньоны, посолите по вкусу. Листья салата выложите в салатник, сверху аккуратно перемешанные ингредиенты, сбрызните бальзамиком для пикантности. Наш вкусный салат готов!