Name: Салат с раковыми шейками и шампиньонами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны - 70 г; Раковые шейки - 100 г; Сыр твердый - 70 г; Листья салата - 1 пуч.; Масло оливковое - 100 мл; Огурец - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Бальзамик - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с раковыми шейками и шампиньонами

1. Шампиньоны - 70 г

2. Раковые шейки - 100 г

3. Сыр твердый - 70 г

4. Листья салата - 1 пуч.

5. Масло оливковое - 100 мл

6. Огурец - 1 шт

7. Чеснок - 2 зуб.

8. Бальзамик - 1 ст. л.

9. Соль - 1 ст. л.

10. Перец черный - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с раковыми шейками и шампиньонами

1. Этап

Вот основной набор продуктов. У меня всегда в холодильнике стоит ароматное оливковое масло, настоянное на чесноке. Если у вас его нет, то первым делом измельчите чеснок, добавьте в оливковое масло, а также щепотку морской соли и немного перца.

2. Этап

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и сразу замаринуйте их в нашем оливковом масле минут на 20, пока подготавливаются остальные продукты.

1. Этап. Салат с раковыми шейками и шампиньонами: Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и сразу замаринуйте их в нашем оливковом масле минут на 20, пока подготавливаются остальные продукты.

3. Этап

Раков отварите заранее, очистите шейки от панциря, удалите черную венку.

4. Этап

Сыр нарежьте кубиками. Эмменталь обладает пикантным фруктово-ореховым ароматом и сладковатым вкусом.

1. Этап. Салат с раковыми шейками и шампиньонами: Сыр нарежьте кубиками. Эмменталь обладает пикантным фруктово-ореховым ароматом и сладковатым вкусом.

5. Этап

Огурец нарежьте тонкими ломтиками.

6. Этап

Выньте шампиньоны из масла и смешайте в отдельной миске все ингредиенты, немного полив тем маслом, в котором были шампиньоны, посолите по вкусу. Листья салата выложите в салатник, сверху аккуратно перемешанные ингредиенты, сбрызните бальзамиком для пикантности. Наш вкусный салат готов!