Name: Суп в стиле пиццы
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Масло растительное - 1 ст. ложка; Лук - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Болгарский красный перец - 1 штука; Болгарский перец желтый - 1 штука; Грибы - 150 грамм; Колбаса - 200 грамм; Томаты в собственном соку - 800 грамм; Куриный бульон - 8 стаканов; Оливки - 100 грамм; Орегано сушеный - 2 чайных ложки; Сыр Пармезан - 50 грамм; Сыр Моцарелла - 200 грамм; Черный молотый перец - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп в стиле пиццы

1. Масло растительное - 1 ст. ложка

2. Лук - 1 штука

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Болгарский красный перец - 1 штука

5. Болгарский перец желтый - 1 штука

6. Грибы - 150 грамм

7. Колбаса - 200 грамм

8. Томаты в собственном соку - 800 грамм

9. Куриный бульон - 8 стаканов

10. Оливки - 100 грамм

11. Орегано сушеный - 2 чайных ложки

12. Сыр Пармезан - 50 грамм

13. Сыр Моцарелла - 200 грамм

14. Черный молотый перец - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Суп в стиле пиццы

1. Этап

Лук почистите, нашинкуйте мелким кубиком. В глубоком сотейнике обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. Этап

Болгарские перцы помойте, удалите сердцевинки, порежьте мелким кубиком. Добавьте к луку и обжарьте 2 минуты.

3. Этап

Грибы помойте, нарежьте слайсами. Колбасу также нарежьте тонкими колечками. Добавьте грибы и колбасу к овощам и обжарьте еще 2-3 минуты.

1. Этап. Суп в стиле пиццы: Грибы помойте, нарежьте слайсами. Колбасу также нарежьте тонкими колечками. Добавьте грибы и колбасу к овощам и обжарьте еще 2-3 минуты.

4. Этап

Добавьте в помидоры и куриный бульон. Всыпьте орегано, посолите. Доведите до кипения.

5. Этап

Когда суп закипит, поперчите, добавьте сыр пармезан, оливки без косточки. Варите, помешивая, пока сыр полностью не растворится, примерно 5 минут. Суп готов!