Name: Вкусные чебуреки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Яйца - 1 штука; Мука - 2 стакана; Вода тёплая - 0,5 стакана; Дрожжи сухие - 1 чайная ложка; Мед - 1 ст. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Базилик - 1 щепотка; Соль, перец - по вкусу; Баранина - 200 грамм; Брынза - 150 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Соль, перец, зелень - 0 по вкусу

Ингредиенты для - Вкусные чебуреки

1. Яйца 1 штука

2. Мука 2 стакана

3. Вода тёплая 0,5 стакана

4. Дрожжи сухие 1 чайная ложка

5. Мед 1 ст. ложка

6. Масло растительное 2 ст. ложки

7. Базилик 1 щепотка

8. Соль, перец по вкусу

9. Баранина 200 грамм

10. Брынза 150 грамм

11. Лук репчатый 1 штука

12. Соль, перец, зелень 0 по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусные чебуреки

1 . Этап

Растворяем мед и дрожжи в теплой воде. Просеиваем муку, смешиваем с дрожжами, вбиваем яйцо и добавляем растительное масло. Вымешиваем тесто.

2 . Этап

Тесто накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.

3 . Этап

Мясо баранины хорошенько промываем, обсушиваем, удаляем жилки. Рубим на мелкие кусочки.

4 . Этап

Чистим и мелко нарезаем лук.

5 . Этап

Нарезаем брынзу.

6 . Этап

Соединяем лук, брынзу и мясо, добавляем специи и перемешиваем.

7 . Этап

Тесто делим на 6 частей, раскатываем в форме круга каждую и выкладываем на половинку теста начинку.

8 . Этап

Накрываем начинку второй половиной теста, защипываем края чебурека. На раскаленной сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.