Name: Оладьи на йогурте
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Йогурт - 1 пак.; Вода - 850 мл.; Йогурт - 200 мл.; Сода - 1/2 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1/8 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 6 ст. л.; Клюква - 3 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Йогурт - 100 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оладьи на йогурте

Для йогурта

1. Йогурт 1 пак.

2. Вода 850 мл.

Для оладий

1. Йогурт 200 мл.

2. Сода 1/2 ч. л.

3. Сахар 2 ст. л.

4. Соль 1/8 ч. л.

5. Яйцо куриное 1 шт.

6. Мука 6 ст. л.

7. Клюква 3 ст. л.

8. Кунжут 1 ст. л.

9. Масло растительное 1 ст. л.

Для подачи

1. Йогурт 100 мл.

Как вкусно приготовить - Оладьи на йогурте

1. Этап

Сделала йогурт натуральный, как указано в инструкции на упаковке. Йогурт делается очень просто. Нам потребуется вода комнатной температуры и пакет сухого йогурта QURSSON и ещё термос QURSSON. Если нет такового, то это не беда, я пробовала сделать и в обычном термосе, поставив его в тепло.

2. Этап

Хорошо воду с содержимым пакета соединяем. Вода должна быть комнатной температуры.

3. Этап

Поставила ёмкость в термос QURSSON на 10-12 часов. налив кипятка в него до отметки. Обычно на ночь делаю. Если нет термоса такого, то можно поставить в тёплое место. Я нагревала раньше духовку и в тёплую её, ставила термос обычный. Конечно с таким специальным термосом стало очень здОрово!

1. Этап. Оладьи на йогурте: Поставила ёмкость в термос QURSSON на 10-12 часов. налив кипятка в него до отметки. Обычно на ночь делаю. Если нет термоса такого, то можно поставить в тёплое место. Я нагревала раньше духовку и в тёплую её, ставила термос обычный. Конечно с таким специальным термосом стало очень здОрово!

4. Этап

Когда йогурт приготовится, убираем ёмкость в холодильник. Дальше его используем по своему усмотрению.

5. Этап

Выложила йогурт в посуду, где буду делать тесто для оладий. Погасила в нём соду.

6. Этап

Добавила яйцо, сахар, соль, всё хорошо соединила По ложке вмешала муку. Тесто как густая сметана. Положила клюкву вяленую и ложкой перемешала. Тесто готово.

1. Этап. Оладьи на йогурте: Добавила яйцо, сахар, соль, всё хорошо соединила По ложке вмешала муку. Тесто как густая сметана. Положила клюкву вяленую и ложкой перемешала. Тесто готово.

7. Этап

Взяла сковороду с крышкой, разогрела её и подмазала кисточкой. У меня антипригарная сковорода и мне не потребовалось много масла. Выложила тесто ложкой. Сверху присыпала оладьи чёрным и белым кунжутом. Обжарила с одной стороны до красивого цвета. Оладьи очень поднялись на этом йогурте, такие красавчики стали.

1. Этап. Оладьи на йогурте: Взяла сковороду с крышкой, разогрела её и подмазала кисточкой. У меня антипригарная сковорода и мне не потребовалось много масла. Выложила тесто ложкой. Сверху присыпала оладьи чёрным и белым кунжутом. Обжарила с одной стороны до красивого цвета. Оладьи очень поднялись на этом йогурте, такие красавчики стали.

8. Этап

Перевернула оладьи, убавила огонь на MIN, накрыла крышкой и доделала до готовности. Из этого теста у меня получилось 12 шт оладьев. По 3 шт на порцию.