Name: Лоренский пирог с курицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 200 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Вода - 3 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Кабачки - 2 штуки; Яйцо - 3 штуки; Куриное мясо готовое - 300 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Масло растительное - 30 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лоренский пирог с курицей

1. Мука - 200 грамм

2. Масло сливочное - 50 грамм

3. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

4. Вода - 3 ст. ложки

5. Соль - 1 чайная ложка

6. Кабачки - 2 штуки

7. Яйцо - 3 штуки

8. Куриное мясо готовое - 300 грамм

9. Лук репчатый - 2 штуки

10. Масло растительное - 30 миллилитров

Как вкусно приготовить - Лоренский пирог с курицей

1. Этап

В миску вбейте яйцо. Добавьте масло сливочное (комнатной температуры), быстро взбейте.

2. Этап

Просейте муку, разрыхлитель. Замесите быстро тесто. Влейте немного воды. Добавьте соли и быстро замесите тесто. Тесто положите в пакет и отправьте в холодильник на 1 час.

1. Этап. Лоренский пирог с курицей: Просейте муку, разрыхлитель. Замесите быстро тесто. Влейте немного воды. Добавьте соли и быстро замесите тесто. Тесто положите в пакет и отправьте в холодильник на 1 час.

3. Этап

У нас выйдет вот такое тесто. Кладем его в пакет и оставляем в холодильнике на 1 час.

4. Этап

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле.

5. Этап

К обжаренному луку добавляем кабачки, нарезанные на ваше усмотрение. Жарим все вместе.

6. Этап

К овощам добавляем предварительно приготовленное куриное мясо. Я его запекала, но можно взять и отварное.

7. Этап

Тесто тонко раскатайте. Я накрыла тесто пищевой пленкой и катала его под ней (скалка поверх пленки). Тесто раскаталось тонко и не липло к скалке. После пласт теста перенесите в форму. Сформируйте бортики.

1. Этап. Лоренский пирог с курицей: Тесто тонко раскатайте. Я накрыла тесто пищевой пленкой и катала его под ней (скалка поверх пленки). Тесто раскаталось тонко и не липло к скалке. После пласт теста перенесите в форму. Сформируйте бортики.

8. Этап

Выложите остывшую начинку на тесто. Распределите. Взбейте яйца. Залейте пирог сверху яйцом. Слегка посыпьте специями. Разогрейте духовку до 180 градусов, и запекайте пирог до готовности.