Ингредиенты для - Кармашки из говядины с сыром и овощами

1. Кармашки Говядина 4 шт.
2. Кармашки Яйцо куриное 1 шт.
3. Кармашки Сухари панировочные 4 ст. л.
4. Кармашки Мука 4 ст. л.
5. Кармашки Сыр твердый 4 ломтика
6. Кармашки Болгарский перец 1 шт.
7. Кармашки Баклажаны 1 шт.
8. Кармашки Масло оливковое 1 шт.
9. Кармашки Соль 1 шт.
10. Кармашки Смесь перцев 1 шт.
11. Масло сливочное 2 ст. л.
12. Лук репчатый 1 шт.
13. Мука 1 ст. л.
14. Молоко 150 мл.
15. Мускатный орех 1 щепотка
16. Смесь перцев 1 щепотка
17. Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Кармашки из говядины с сыром и овощами

1 . Этап

Нам понадобится хорошее филе говядины.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: Нам понадобится хорошее филе говядины.

2 . Этап

Предварительно запечь перец в духовке минут 20, положить в пакет, чтобы кожица отстала, затем очистить.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: Предварительно запечь перец в духовке минут 20, положить в пакет, чтобы кожица отстала, затем очистить.

3 . Этап

Очистить баклажан, нарезать ломтиками и запечь в духовке примерно 15-20 мин. или обжарить на сковороде.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: Очистить баклажан, нарезать ломтиками и запечь в духовке примерно 15-20 мин. или обжарить на сковороде.

4 . Этап

Филе отбить, посолить и поперчить.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: Филе отбить, посолить и поперчить.

5 . Этап

На каждый ломтик филе положить по ломтику сыра, по кусочку баклажана и перца.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: На каждый ломтик филе положить по ломтику сыра, по кусочку баклажана и перца.

6 . Этап

Сложить пополам, подвернув края внутрь.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: Сложить пополам, подвернув края внутрь.

7 . Этап

Обмакнуть мясо в муку, яйцо и сухари.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: Обмакнуть мясо в муку, яйцо и сухари.

8 . Этап

Обжарить в масле. Выложить на бумагу.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: Обжарить в масле. Выложить на бумагу.

9 . Этап

Готовим соус бешамель. На сливочном масле обжарить лук.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: Готовим соус бешамель. На сливочном масле обжарить лук.

10 . Этап

Добавить мускат, соль, перец, муку, обжарить до золотистого цвета. Постепенно добавлять молоко, все время помешивая, прогревать до загустения соуса.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: Добавить мускат, соль, перец, муку, обжарить до золотистого цвета. Постепенно добавлять молоко, все время помешивая, прогревать до загустения соуса.

11 . Этап

Подаем мясо с соусом.

1. Этап. Кармашки из говядины с сыром и овощами: Подаем мясо с соусом.
Кармашки из говядины с сыром и овощами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Маринованные кабачки со стерилизацией на зиму
Маринованные кабачки со стерилизацией на зиму
Возьмите ингредиенты для приготовления маринованных ка...
Свекольные котлеты с черносливом
Свекольные котлеты с черносливом
Подготовьте ингредиенты. Вареную свеклу натрите на кру...
Эклеры с яблочно-заварным кремом
Эклеры с яблочно-заварным кремом
Ингредиенты для теста Выливаем в кастрюльку молоко, во...
Замороженный десерт Клубника со сливками
Замороженный десерт Клубника со сливками
Разогреть духовку. Печенье растереть в крошку. Орехи и...
Домашние глазированные сырки
Домашние глазированные сырки
Шоколад растапливаем И смазываем силиконовые формочки...
Овощная икра с килькой
Овощная икра с килькой
Помидоры порезать крупными кусками, сложить в кастрюлю...
Кабачки в сметанном соусе
Кабачки в сметанном соусе
Репчатый лук очистить, вымыть. Порезать тонкими полуко...
Тыквенный кекс на майонезе Оранжевое настроение
Тыквенный кекс на майонезе Оранжевое настроение
Ингредиенты. Тыкву натереть на мелкой терке. В пшеничн...
Пряные куриные бедра в соевом соусе
Пряные куриные бедра в соевом соусе
Подготовить маринад. Смешать масло, соевый соус, кориа...
Творожные пончики
Творожные пончики
Взбить яйца миксером. Добавить сахар. И снова взбить....
Лобио
Лобио
Лук и морковь очистить. Сладкий перец вымыть, разрезат...
Овощные чипсы с огуречной раитой
Овощные чипсы с огуречной раитой
Для раиты нам понадобится йогурт. Приготовим его сами...