Name: Зеленый салат с креветками
Yield: 1
Ingredients: Листья салата - 0.5 упак.; Черешковый сельдерей - 1 шт; Огурец - 1 шт; Фенхель - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Укроп - 3 веточ.; Петрушка - 3 веточ.; Креветки - 3 веточ.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Помидоры черри - 2 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Зеленый салат с креветками

1. Листья салата - 0.5 упак.

2. Черешковый сельдерей - 1 шт

3. Огурец - 1 шт

4. Фенхель - 1 шт

5. Яблоко - 1 шт

6. Укроп - 3 веточ.

7. Петрушка - 3 веточ.

8. Креветки - 3 веточ.

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Помидоры черри - 2 шт

12. Масло оливковое - 2 ст. л.

13. Лимонный сок - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Зеленый салат с креветками

1. Этап

Овощи вымыть и обсушить. В широкую миску нарвать руками листья салата. Он долженобязательно быть хрустящих сортов: фриллис, фризе, айсберг или что-то еще в этом стиле.

2. Этап

У стеблей сельдерея по возможности удалить жесткие нити, сами стебли нарезать тонкими ломтиками. Добавить в миску.

1. Этап. Зеленый салат с креветками: У стеблей сельдерея по возможности удалить жесткие нити, сами стебли нарезать тонкими ломтиками. Добавить в миску.

3. Этап

Огурец разрезать вдоль и затем поперек на ломтики. Отправить туда же.

4. Этап

У фенхеля срезать верхние грубые стебли, зелень оставить для салата. Снять две верхние грубые чешуи, их можно потом пустить для приготовления овощного бульона. Луковицу разрезать пополам и потом поперек тонкими лепестками. Добавить в миску.

1. Этап. Зеленый салат с креветками: У фенхеля срезать верхние грубые стебли, зелень оставить для салата. Снять две верхние грубые чешуи, их можно потом пустить для приготовления овощного бульона. Луковицу разрезать пополам и потом поперек тонкими лепестками. Добавить в миску.

5. Этап

Яблоко очистить от кожицы и семенной коробочки, нарезать тонкими брусочками или ломтиками, как вам больше нравится, добавить к остальныи ингредиентам.

1. Этап. Зеленый салат с креветками: Яблоко очистить от кожицы и семенной коробочки, нарезать тонкими брусочками или ломтиками, как вам больше нравится, добавить к остальныи ингредиентам.

6. Этап

Зелень мелко нарезать и всыпать в салат. Посолить и поперчить, желательно свежемолотым перцем, по вкусу. Затем все аккуратно и легко перемешать руками.

1. Этап. Зеленый салат с креветками: Зелень мелко нарезать и всыпать в салат. Посолить и поперчить, желательно свежемолотым перцем, по вкусу. Затем все аккуратно и легко перемешать руками.

7. Этап

В небольшую баночку влить масло и сок, плотно закрутить крышку и энергично потрясти секунд 10. Получится вот такая замечательная соус-эмульсия. Полученной эмульсией слегка окропить салат и очень легко, аккуратно его перемешать.