Соус к рыбе

1 . Этап

Измельчите лук и обжарьте его на небольшом количестве растительного масла около 12-15 минут.

2 . Этап

Добавьте вино.

3 . Этап

Через 15 минут начните понемногу добавлять сливочное масло. Когда масло добавлено, снимите с огня.

4 . Этап

Добавьте каперсы, измельченный укроп, соль и перец по вкусу.

5 . Этап

Хорошенько перемешайте соус — и все готово, можно подавать его к рыбке.