Name: Пирог с яблоками и корицей
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Слоёное тесто - 1 уп.; Корица - 160 гр.; Сахар коричневый - 60 гр.; Ванильный сахар - 1/2 пак.; Масло сливочное - 10 гр.; Яблоки - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с яблоками и корицей

1. Слоёное тесто - 1 уп.

2. Корица - 160 гр.

3. Сахар коричневый - 60 гр.

4. Ванильный сахар - 1/2 пак.

5. Масло сливочное - 10 гр.

6. Яблоки - 2 шт.

Как вкусно приготовить - Пирог с яблоками и корицей

1. Этап

В первую очередь займёмся яблоками. Яблоки очистить от кожуры удалить сердцевину, порезать на тонкие слайсы. В отдельной посуде смешать -корицу, коричневый сахар и ваниль. Засыпать яблоки этой ароматной "заправкой" Включить духовку на 180*.

2. Этап

На тесто ровно, на всю поверхность посыпать корицу.

3. Этап

Свернуть в рулет и порезать на кусочки размером 5-6см и кусочки более короткие.

4. Этап

Форма 26 см диаметром, высота 8 см. Выложить кусочки рулета (те, которые более высокие) по кругу вдоль стенок формы, немного прижать руками, потом выложить дно более низкими кусочками рулета, также прижать немного. Уходит 4 листа теста. Везде укладываем срезом в низ. В середине должна получиться ямка, в эту ямку укладываем яблоки. Сок от яблок можно вылить на яблоки, сока будет мало - примерно меньше половины стакана.

1. Этап. Пирог с яблоками и корицей: Форма 26 см диаметром, высота 8 см. Выложить кусочки рулета (те, которые более высокие) по кругу вдоль стенок формы, немного прижать руками, потом выложить дно более низкими кусочками рулета, также прижать немного. Уходит 4 листа теста. Везде укладываем срезом в низ. В середине должна получиться ямка, в эту ямку укладываем яблоки. Сок от яблок можно вылить на яблоки, сока будет мало - примерно меньше половины стакана.

5. Этап

У нас останутся рулетики, эти рулетики сложить вместе и раскатать скалкой и сверху на яблоки постелить. Испечь в духовке, потом его перевернуть на решетку, когда будет готов. Следующие 2 листа (разрезанные)положить на пекарскую бумагу.

1. Этап. Пирог с яблоками и корицей: У нас останутся рулетики, эти рулетики сложить вместе и раскатать скалкой и сверху на яблоки постелить. Испечь в духовке, потом его перевернуть на решетку, когда будет готов. Следующие 2 листа (разрезанные)положить на пекарскую бумагу.

6. Этап

Прикрыть другим листом и прокатать скалкой по размеру вашей формы.

7. Этап

Накрыть сверху пирог, слегка прижать края.

8. Этап

Поставить в духовку на 180* 35-40 минут. Орентируйтесь по своей технике. Готовый пирог отдохнёт 10 минут, сверху положить блюдо и перевернуть из формы.