Name: Лепешки Ароматные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Сыворотка - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Сода - 1/4 ч. л.; Мука пшеничная - 400 г; Пармезан - 150 г; Масло оливковое - 4 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.

Ингредиенты для - Лепешки Ароматные

1. Сыворотка 1 стак.

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Соль 1/2 ч. л.

4. Сода 1/4 ч. л.

5. Мука пшеничная 400 г

6. Пармезан 150 г

7. Масло оливковое 4 ст. л.

8. Чеснок 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Лепешки Ароматные

1 . Этап

Яйца с солью и содой слегка взбиваем.

2 . Этап

Добавляем теплую сыворотку. Постепенно вводим просеянную муку.

3 . Этап

Замешиваем негустое тесто. Всю муку добавлять не нужно. Ее можно будет добавить, когда будем вымешивать тесто. Отставляем тесто в сторону.

1. Этап. Лепешки Ароматные: Замешиваем негустое тесто. Всю муку добавлять не нужно. Ее можно будет добавить, когда будем вымешивать тесто. Отставляем тесто в сторону.

4 . Этап

Пока тесто отдыхает, пармезан трем на крупной терке.

5 . Этап

В мисочке смешиваем оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком.

6 . Этап

Выкладываем тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность, добавляем, если необходимо, еще муки и тщательно вымешиваем тесто.

1. Этап. Лепешки Ароматные: Выкладываем тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность, добавляем, если необходимо, еще муки и тщательно вымешиваем тесто.

7 . Этап

Делим тесто на четыре части. Раскатываем не тонкую лепешку.

8 . Этап

Выкладываем лепешку на раскаленную сухую сковороду и накалываем ее вилкой.

9 . Этап

Когда лепешка подрумянится, переворачиваем ее. Смазываем поверхность оливковым маслом с чесноком и посыпаем тертым пармезаном. Выпекаем таким способом все лепешки. Лепешки можно смазывать не оливковым, а сливочным маслом - тоже будет очень вкусно, но не так ароматно!