Пирог на сметане с вареньем

1 . Этап

1. Для начала нам нужно растопить масло. Дадим ему немного остыть, и после этого смешиваем со сметаной, содой, сахаром и мукой. Замешиваем тесто.

2 . Этап

2. Замесив тесто, даем ему немного постоять. Тем временем нагреваем духовку до 200 градусов.

3 . Этап

3. Берем лист пергамента, раскатываем на нем тесто. Затем пласт теста вместе с пергаментом отправляем в форму для запекания.

4 . Этап

4. Края в пироге обязательно должны быть высокими. Промазываем середину вареньем, закрываем края.

5 . Этап

5. Середина у нас на 70% останется открытой. Запекаем наш пирог около 30 минут при температуре 180 градусов. После этого даем ему немного остыть, чтобы можно было извлечь из формы без повреждений.

6 . Этап

6. Подаем к чаю на большом блюде. Приятного чаепития!