Name: Ленивые вареники за 20 минут
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Творог - 300 грамм; Яйцо - 1 штук; Мука - 1 стаканов; Сахар - 100 грамм; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 1 ст. ложек; Сметана - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивые вареники за 20 минут

1. Творог - 300 грамм

2. Яйцо - 1 штук

3. Мука - 1 стаканов

4. Сахар - 100 грамм

5. Соль - по вкусу

6. Масло сливочное - 1 ст. ложек

7. Сметана - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Ленивые вареники за 20 минут

1. Этап

1. Три основных ингредиента для приготовления ленивых вареника — это творог, яйцо и мука. Смешайте их, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу, замесите тесто. Если творог крупнозернистый, разомните его вилкой или пропустите через ситечко. Жирность творога может быть любой.

2. Этап

2. Муки много тесто не берет. На указанное количество творога уходит примерно стакан муки. Я вымешиваю его сразу в кастрюльке, а затем на столе (там же удобно их нарезать).

1. Этап. Ленивые вареники за 20 минут: 2. Муки много тесто не берет. На указанное количество творога уходит примерно стакан муки. Я вымешиваю его сразу в кастрюльке, а затем на столе (там же удобно их нарезать).

3. Этап

3. Готовое тесто разделите на равные части. У меня получилось 4 части (2 я приготовлю сразу, а 2 оставила на потом и положила в холодильник).

1. Этап. Ленивые вареники за 20 минут: 3. Готовое тесто разделите на равные части. У меня получилось 4 части (2 я приготовлю сразу, а 2 оставила на потом и положила в холодильник).

4. Этап

4. Раскатайте из каждой части длинную колбаску, нарежьте из нее небольшие кусочки. Я нарезаю тесто наискось, чтобы готовые ленивые вареники выглядели эстетично и необычно.

1. Этап. Ленивые вареники за 20 минут: 4. Раскатайте из каждой части длинную колбаску, нарежьте из нее небольшие кусочки. Я нарезаю тесто наискось, чтобы готовые ленивые вареники выглядели эстетично и необычно.

5. Этап

5. Из двух частей получается две хорошие порции вареников. Тем временем поставьте емкость с водой на огонь, доведите до кипения.

1. Этап. Ленивые вареники за 20 минут: 5. Из двух частей получается две хорошие порции вареников. Тем временем поставьте емкость с водой на огонь, доведите до кипения.

6. Этап

6. Когда вода закипит, посолите ее и отправьте нарезанные заготовки. Варите до тех пор, пока они не всплывут (проварите после всплытия еще 3-5 минут).

1. Этап. Ленивые вареники за 20 минут: 6. Когда вода закипит, посолите ее и отправьте нарезанные заготовки. Варите до тех пор, пока они не всплывут (проварите после всплытия еще 3-5 минут).

7. Этап

7. При помощи шумовки или ложки достаньте вареники в тарелку и добавьте сахар по вкусу.

8. Этап

8. Затем добавьте немного сливочного масла и тщательно перемешайте.

9. Этап

9. Добавьте сметану и наслаждайтесь вкусным завтраком, обедом, полдником или ужином. Я готовила для ребенка на полдник, поэтому переложила их в его специальную тарелочку.