Новогодние легкие закуски с творогом

1. Этап

Пласт теста выложить на пергамент на противень и раскатать потоньше.

2. Этап

С помощью формы елочки для печенья вырезать заготовки (конечно, можно брать и другие формочки). Лишнее тесто убрать.

3. Этап

Смазать елочки взбитым яйцом.

4. Этап

Запечь до подрумянивания при 200 градусах.

5. Этап

Остатки теста снова раскатать и вырезать другие формочки (у меня маленькие прямоугольные 5 см по длинной стороне). Приготовить аналогично елочкам.

6. Этап

Остывшие елочки острым ножом разделить на 2 части.

7. Этап

Так же разделить и булочки.

8. Этап

Для елочной начинки смешать творог, салатный соус и мелко нарубленные маслины.

9. Этап

Для булочной начинки смешать творог, салатный соус и икру трески.

10. Этап

Начинить масляной начинкой елочки.

11. Этап

Выложить елочки на тарелку, посыпанную любой зеленью, дополнить пиалкой с маслинами на вилочках.

12. Этап

Мини-булочки начинить икорной начинкой и подавать в виде канапе, проткнув каждую вилочкой с маслиной, уложить канапе на тарелку, украсить зеленью.

13. Этап

Счастливого Нового Года!