Оладьи из сельдерея с яблочным соусом

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Сначала делаем соус. Яблоки помыть, почистить, нарезать на небольшие кубики. Добавить воды в уровень яблок. Добавить соевый соус и варить до мягкости яблок. Пюрировать и оставить остывать.

3 . Этап

Теперь займемся оладьями. Сельдерей помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить муку. Если очень сухо, добавьте немного воды. Дать немного постоять и сделать лепешки.

4 . Этап

Жарить на горячей сковородке с маслом по 4-5 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки.

5 . Этап

В остывшее яблочное пюре добавить васаби по вкусу, перемешать. Подавать с оладьями.