Суп из чечевицы с капустой

1. Этап

Продукты, которые нам понадобятся. Чечевицу я предварительно замачиваю на 2часа

2. Этап

Мелко нарезать репчатый лук и обжарить на растительном масле.

3. Этап

Индейку мелко нарезать

4. Этап

Лук раздвинуть по сторонам сковородки и в центр выложить индейку, слегка обжарить до изменения цвета.

5. Этап

В кипящую воду высыпать предварительно замоченную чечевицу и варить 15 минут.

6. Этап

В воду с чечевицей выложить индейку с луком, варить 20 минут

7. Этап

На сковороде, где жарилась индейка с луком, прогреть несколько минут томатную пасту и выложить в суп.

8. Этап

Очищенный порезать и положить в суп, варить 5 минут

9. Этап

Капусту нашинковать, выложить в суп, поварить 10 минут (я люблю, когда капуста остается слегка жестковатой), затем добавить соль, смесь перцев, поварить 5 минут, выключить, дать постоять 15-20 минут