Тирамису домашний

1 . Этап

Это ингредиенты, которые нам понадобятся.

2 . Этап

Растираем 2 желтка с 2 ст. л. сахара до увеличения массы в 2 раза и потом начинаем потихоньку добавлять маскарпоне. Отдельно взбить 2 белка с 1 ст. л. сахара до образования пены. Смешать эти 2 массы, аккуратно перемешивая, чтобы не осела. На фото уже готовая сырная и вкуууусная масса.

3 . Этап

В миске размешать ликер с водой, мы потом будем пропитывать им сухарики.

4 . Этап

А вот и наши сухарики, обмакните их с двух сторон, чтобы они пропитались ликером. Если хотите, чтобы десерт был "мокрее", то подержите сухарики немного дольше. Я держала примерно 30-40 сек.

5 . Этап

Теперь начинаем заполнять форму кремом и сухариками. У меня формой будут бокалы. На дно я положила 1 ч. л. сырной массы, а потом сухарик, снова сырная масса и уже 2 сухарика и т. д. Количество крема и сухариков зависит от вашей формы, здесь главное - чередовать слои.

6 . Этап

Натрите на мелкой терке шоколад, он нам понадобится для украшения десерта.

7 . Этап

Теперь этот шоколад посыпьте сверху на десерт.

8 . Этап

Вот так выглядит домашний ТИРАМИСУ в готовом виде, очень вкусно получилось.